知らなかった！卵の特徴ご紹介☆
「知らなかった！卵の特徴ご紹介☆」について紹介いたします ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ※レシピに記載されている「卵」は一般的に鶏卵のことを指します。 卵はビタミンC以外の栄 […]
ダイエットに最適！秋が旬のキノコ類について☆
「ダイエットに最適！秋が旬のキノコ類について☆」を紹介いたします シイタケ 特徴：食物繊維が豊富。コレステロールを下げるエリタデニン、抗腫瘍作用の働きがあるβーグルカンを含む。 栄養素：食物繊維、βーグルカン、ビタミンB […]
食欲の秋♪秋が旬の野菜2/2☆
「食欲の秋♪秋が旬の野菜2/2☆」について紹介いたします ニンジン 特徴：βーカロテン含有量がダントツでナンバーワン！ 栄養素：βーカロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウム 効果：がん予防、動脈硬化予防、美肌 保存方法 […]
食欲の秋♪秋が旬の野菜1/2☆
こんにちは 基本料理研究家emiのブログに来ていただきありがとうございます 本日は「食欲の秋♪秋が旬の野菜1/2☆」について紹介いたします カボチャ 特徴：βーカロテン、ビタミンEが豊富。 栄養素：βーカロテン、ビタミン […]
甘くてジューシーな💛夏が旬の果物☆
こんにちは 「甘くてジューシーな💛夏が旬の果物☆」について紹介いたします ブドウ 特徴：ワインの原料。ブドウ糖、果糖が多い。アントシアニンが含まれていて抗酸化作用がある。 栄養素：カリウム、ブドウ糖、果糖 […]
夏が旬の野菜2/2☆
本日は「夏が旬の野菜2/2☆」について紹介いたします きゅうり 特徴：95％が水分。低エネルギーでダイエットに最適。ビタミンCは疲労回復効果もある。 栄養素：βーカロテン、ビタミンC、カリウム 効果：疲労回復、利尿効果、 […]
夏が旬の野菜☆1／2
本日は「夏が旬の野菜☆1／2」について紹介いたします ・特徴 ・栄養素 ・期待される効果 ・保存方法 ・美味しく食べるコツ などをご紹介いたします ここで問題です！ 旬の野菜はどんなメリットがあったでしょうか⁇ 〇〇〇く […]
「知らなかった！野菜と果物の種類☆」
本日は「知らなかった！野菜と果物の種類☆」についてご紹介いたします 野菜と果物の違い 野菜と果物の分類については、いくつか異なった見解があり、明確な定義はない。 生産分野での野菜の定義 田畑で人工的に栽培されたもの。 草 […]
美味しくて栄養たっぷりな野菜の選び方3/3☆₊゜
こんにちは 今日の昼ごはん 「納豆とオクラの和風オムライス＆ヴィシソワーズ」を作りました オムライスには最後にポン酢をかけて食べました。さっぱりしてて美味しかった ヴィシソワーズも濃厚で美味しくてお腹一杯になりました ＊ […]