調理基礎
夏が旬の野菜2/2☆

本日は「夏が旬の野菜2/2☆」について紹介いたします きゅうり 特徴:95%が水分。低エネルギーでダイエットに最適。ビタミンCは疲労回復効果もある。 栄養素:βーカロテン、ビタミンC、カリウム 効果:疲労回復、利尿効果、 […]

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調理基礎
夏が旬の野菜☆1/2

本日は「夏が旬の野菜☆1/2」について紹介いたします ・特徴 ・栄養素 ・期待される効果 ・保存方法 ・美味しく食べるコツ などをご紹介いたします ここで問題です! 旬の野菜はどんなメリットがあったでしょうか⁇ 〇〇〇く […]

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調理基礎
「知らなかった!野菜と果物の種類☆」

本日は「知らなかった!野菜と果物の種類☆」についてご紹介いたします 野菜と果物の違い 野菜と果物の分類については、いくつか異なった見解があり、明確な定義はない。 生産分野での野菜の定義 田畑で人工的に栽培されたもの。 草 […]

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