日本の食問題３つ！～これを知らないと皆が不幸に…～

こんばんは

まだまだ、暑い日が続いてますね

皆さんは、夏バテや夏風邪は大丈夫でしょうか？

最近、吐き気や胃痛がひどく、何も食べれない日が続いていました

夏バテかなと思っていたのですが、2週間以上続いたため、病院に行き初めて胃カメラ検査をしてもらいました。

結果は胃炎と逆流性食道炎でした。

病気になると、時間もお金も使ってしまいますし、身体がしんどくて何も出来なくなります…

これを機に、生活習慣をしっかりして健康に生きようと改めて思いました

☆健康になるために意識すること☆

・よく噛んで食べる

・適度な運動をする

・無理をしない

・夜、睡眠時間をしっかりとる

・身の回りのあるものに感謝をする

・減塩、減糖、減脂肪を意識する

・身体に必要な栄養素を必要量とる

今回の病気は、生活習慣を整えることを改めて教えてくれたので感謝です

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本日は、

「日本の食問題３つ！」について紹介いたします。

１．日本は輸入生産物への依存が高いため、たくさんのCO2(二酸化炭素)を排出している。

　　農林水産省の統計によると、現在の日本の食料自給率は約40％。

　　6割近くが輸入生産物！

　　フードマイレージ（食料の輸送距離）が長くなり地球環境に負担が掛かってしまいます。

⇒国内産の農産物や畜産物を購入したり、家庭菜園をすることで地球環境への負担を減らせる。

　流通コストが削減される。

2.輸入する際、品質を保つために農薬が使われている。

　ポストハーベスト・アプリケーション（収穫後農薬）と言いますが、収穫後の農産物の品質を保つため　に、防カビ剤や防腐剤が使用されています。

　畑で使用される農薬より高濃度。

　⇒残留する可能性も高く、健康に悪影響が・・・。

　　国産の農産物を使用したほうが、品質も良く安全！

3．現代人は肥満傾向にあり、ビタミンやミネラルなどの栄養素が不足している状況。

　欧米化でたんぱく質と脂質の摂取が増えている。

　成人は野菜を1日に350ｇとることを推奨されている。

　厚生労働省の調査によると、20代～40代は250ｇほどでかなり不足している。

　⇒必要な栄養素を、必要量とるとバランスの良い食生活に！

　

知らずに良かれと思ってとっていたものが、地球環境を汚染してしまっていたり、病気になってしまったら嫌ですよね。

国内産の食材や必要な栄養素をとり、自分や家族の健康と、地球環境を守りましょう